En mai dernier, je suis parti à la découverte des bastides et villages perchés du Tarn. Il y a quelques années, j’ai déjà eu l’occasion de visiter le Tarn et de m’émerveiller devant ses beaux paysages. Cette fois, j’ai pu admirer les beaux villages du Tarn et la magnifique cité médiévale d’Albi que je ne connaissais pas encore. Vous trouverez donc ici ces villages perchés et autres cités médiévales. Sans oublier une belle adresse pour se loger, se restaurer et autres loisirs « plutôt insolites ».

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• Albi
• Où dormir à Albi ?
• Bonnes tables à Albi et aux alentours
• Les plus beaux villages du Tarn : Cordes sur Ciel
• Les plus beaux villages du Tarn : Castelnau de Montmirail
• Le plus beau village du Tarn : Puycelsi
• Plus beau village du Tarn : Gaillac
• Le plus beau village du Tarn : Lautrec
• 3 activités originales et insolites à faire dans le Tarn
• Balade en Solex dans le vignoble de Gaillac
• Randonnée à la cascade d’Alifat (gratuite)
• atelier batik

Albi

Ainsi le village perché que j’ai pu découvrir était l’un des plus beaux autour d’Albi. En tant que véritable star de la division, la ville est une forteresse impressionnante et à juste titre.

Cette cité épiscopale classée au patrimoine mondial de l’UNESCO est surnommée la « ville rouge » pour la couleur des briques utilisées dans la plupart de ses bâtiments anciens ; quant à sa cathédrale Sainte-Cécile, c’est la plus grande brique du monde Construire une cathédrale.

La cathédrale Sainte-Cécile, le Palais de la Berbie et ses jardins, le centre-ville historique font de cette ville un incontournable de la région qu’il faut absolument découvrir un jour ! Pour m’imprégner de l’ambiance pittoresque, j’ai déambulé dans les rues d’Albi lors d’une visite guidée organisée par l’Office de Tourisme. Cela m’a permis de voir la ville d’un point de vue historique et local et de mieux comprendre sa configuration et les bâtiments qui s’y trouvent. Une façon pédagogique et ludique de découvrir la ville !

Si vous habitez dans les environs de Toulouse, sachez qu’il existe également des excursions depuis la ville rose vers Albi et d’autres sites historiques environnants.

Où dormir à Albi ?

Si vous envisagez de vivre ici, je peux vous recommander deux très bonnes adresses que j’ai pu tester et/ou visiter lors de mon séjour. Pour une vue incroyablement imprenable sur la basilique Saint-Cécile, vous pouvez réserver à la Villa Caroline.

La chambre d’hôtes est proche de tout, et la décoration simple, sobre et élégante va de pair avec un accueil irréprochable. Vraiment le paradis ! De plus, les prix sont très raisonnables.

Rappel : se lever le matin devant la cathédrale, demander une « chambre vue cathédrale »

Un peu plus loin du centre-ville (10 minutes à pied au lieu de 3), si vous cherchez un petit hôtel particulier avec piscine pour vous rafraîchir, rendez-vous à « L’autre RIVES ».

Joliment décoré, petit déjeuner fait maison et hôtes charmants.

Bon plan : Les tarifs des chambres d’hôtes sont toujours indiqués « petit déjeuner inclus ». Donc financièrement, c’est un vrai bon plan ! d’autant plus qu’ils sont généralement faits maison

Bonnes tables à Albi et aux alentours

La ville a cultivé son art de vivre et on y mange très bien, comme tout le Tarn. Voici les adresses que j’ai testées et approuvées :

Pour une cuisine raffinée, rendez-vous au Restaurant EPICURIEN

CASCARBAR au coeur de la ville propose une cuisine moderne et exotique

Brunchs et déjeuners sains à Amapola Kitchen

Toutes mes bonnes adresses se trouvent sur ma carte MAPSTR !

Les plus beaux villages du Tarn : Cordes sur Ciel

Pour grimper haut et admirer d’autres beautés, prenez la direction des villages perchés au bord du Tarn et bien d’autres beautés dans les bastides ! Le soulagement du secteur a longtemps permis aux habitants de se réfugier en construisant des villages et des forts au sommet des collines (comme à Najac plus au nord).

Aujourd’hui, il n’est plus nécessaire de se cacher des envahisseurs ; il ne reste plus qu’à admirer les vues panoramiques et l’architecture magistrale durable. Ce n’est pas pour rien que certains villages comme Cordes-sur-Ciel ont été élus préférés des Français ! Elue en 2014, la bastide est aussi l’une des premières construites dans la région !

Certains matins, le village assis sur le cap flotte dans les nuages ! Depuis les « pieds hauts » (repère sur ma carte Mapstr), vous pourrez profiter du magnifique panorama à tout moment de la journée

Il existe plusieurs lignes défensives et vous pouvez marcher du bas, à travers diverses fortifications, jusqu’au sommet de Cordes-sur-Ciel. ça a grimpé ! Si ceux qui le souhaitent peuvent prendre la navette depuis la Place de la Bouteillerie, je conseille l’option « grimpette ».

Chacun a son rythme, vous pourrez donc mieux passer votre temps à explorer ces ruelles médiévales, franchir les différentes portes pour vous mettre dans l’ambiance, et profiter du ‘top’. Cette partie du village est située à 300 mètres du point le plus haut.

Car derrière les différentes portes, vous traverserez un laps de temps de 800 ans ; découvrez cette ville de commerce. Les façades sculptées des riches bâtiments marchands, les halles, les ateliers d’artisans et les jolies boutiques valent la peine d’être escaladées. Vous pourrez par exemple y acheter une spécialité locale : le Croquant de Cordes. N’oubliez pas de profiter de la vue…

Pour divertir les enfants, utilisez l’application « Légendes du Tarn » et laissez-les résoudre des énigmes et gagner des trésors lors de leur visite !

Vous cherchez une bonne adresse pour déjeuner près de Cordes-sur-Ciel ? Rendez-vous au domaine de GAILLAC. Cette cave offre une retraite parfaite des chaudes journées d’été : le restaurant « L’A Guinguette ». Vous dégusterez des repas gastronomiques préparés avec des produits locaux et de saison, accompagnés des vins du domaine. Belle vue sur le vignoble, il ne vous reste plus qu’à profiter du moment !

Les plus beaux villages du Tarn : Castelnau de Montmirail

A environ 30 minutes de Cordes, vous pourrez découvrir un autre beau village médiéval, Castelnau de Montmirail, en Gallacois. Ce village vaut le détour rien que pour son marché ! Cette petite merveille de l’architecture médiévale est également connue sous le nom de « Place des Arcades » en raison des nombreuses arcades qui l’entourent.

Ce n’est pas seulement agréable de s’asseoir et de se rafraîchir dans cet endroit calme et intime ; mais c’est aussi là que vous trouverez beaucoup de gens qui se rencontrent, comme l’office de tourisme, la mairie, les cafés et les restaurants.

En été, ne manquez pas les différentes fêtes de village, comme la Fête du Miel le 15 août !

Le plus beau village du Tarn : Puycelsi

Parmi les plus beaux villages de France, notamment d’Occitanie, vous trouverez également PUYCELSI. Pour s’y rendre, il faut emprunter une route sinueuse qui vous amène peu à peu à deviner les secrets du village.

D’abord les murs de la ville, puis les maisons et la vue incroyable sur la vallée. Le reste du village peut être exploré à pied. En parcourant les allées, on découvre les vestiges du château des seigneurs de Puycelsi, l’église Sainte Corneille au plafond bleu ou encore l’ancienne tour de garde.

Il semble que le coucher de soleil ici soit très lumineux, pensez-y et terminez votre journée

Plus beau village du Tarn : Gaillac

Enfin, pour une promenade, vous pouvez vous rendre à Gaillac. Berceau du vignoble de Gaillac, c’est aussi la deuxième ville des Albigeois. Cette ville animée, développée par le commerce du vin, des pastels et du fleuve, est un lieu de promenade et de dégustation. Il y a beaucoup de bons restaurants ici, mais je peux déjà recommander « Vignes en Crowd ».

Avant ou après votre repas, vous pourrez découvrir la Place du Griffoul, les ruelles du centre-ville, l’Abbaye Saint-Michel (construite au Xe siècle), ou encore le musée d’art du Château Foucault.

Le plus beau village du Tarn : Lautrec

Envie de découvrir une autre cité médiévale du Tarn ? Rendez-vous à Lautrec. La ville se situe entre la vallée de l’Agout (que j’ai déjà traversée à Castres) et le Dadou, et était l’ancienne capitale de la vicomté du même nom. De plus, le célèbre peintre Toulouse Lautrec est l’un de leurs descendants.

La capitale actuelle de l’ail rose ; Lautrec a conservé de nombreux témoignages historiques : la collégiale Saint-Rémy, des fortifications, des maisons à pans de bois et des halles du XVIIe siècle.

J’y suis allée pour découvrir une belle adresse gourmande et assister à un atelier de teinture dont je vous parlerai plus bas.

Lautrec est l’une des villes qui organise le plus d’événements et de manifestations tout au long de l’année ! La Fête de l’ail rose de Lautrec début août est l’une des plus belles !

3 activités originales et insolites à faire dans le Tarn

Dans le Tarn vous aurez la possibilité de profiter d’autant de loisirs que partout en France. Admirez un château d’un autre siècle, promenez-vous le long des sentiers de randonnée, traversez la passerelle de Mazamet, etc. Mais si vous voulez quelque chose de plus insolite et original, je peux vous recommander ce qui suit :

Balade en Solex dans le vignoble de Gaillac

Au départ de Larroque, direction le « Cyclomoteur Vintage 81 » pour embarquer : magnifique solex ! Accompagnés de la joyeuse équipe de l’association, vous partirez à la découverte du patrimoine tarnais et du vignoble de Gaillac, au rythme de cette machine qui a fait rêver plus d’un !

Si vous souhaitez être au coeur du vignoble de Gaillac, je vous conseille le Château de Tauziès

Une halte à Puycelsi, une halte au Château de Terride pour un vin de Gaillac, et le dépaysement est complet. Une percée super originale qui fait aussi de nombreux jaloux sur la route ! Accessible à tous (éventuellement grands ados), à partir de 30 € les deux heures de route.

Randonnée à la cascade d’Alifat (gratuite)

Pour une aventure plus nature, embarquez sur le sentier de découverte de la cascade d’Alifat. Nous partons du paysage classique du Tarn et explorons la vallée en contrebas, qui ressemble à une forêt tropicale. Des lianes dans les arbres et des ponts de corde nous ont transformés en Indiana Jones pour une promenade. Avec un peu d’effort, vous pourrez grimper à travers la jungle et découvrir la magnifique cascade d’Ali Fate ! Une merveilleuse évasion, dépaysante et très accessible (même pour les enfants). Environ 1h30, selon la vitesse à laquelle vous bouclez cette boucle. N’oubliez pas d’apporter de bonnes chaussures de marche.

Besoin d’une pause après une balade ? Vous pouvez atterrir au restaurant « O Sources d’Artifat » à côté du point de départ. Des produits locaux de qualité, de délicieux plats et de délicieux cocktails vous attendent. Je recommande aussi le « Virgi n Bizarre » (pamplemousse, basilic, fraise, limonade).